大家好，最近小红发现有诸多的小伙伴们对于柴鱼汤的做法视频，柴鱼汤的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，去市场买一条柴鱼。购买时，注意鱼的光滑和新鲜的身体。

2、杀完鱼后，注意清理干净，把鱼肚内脏等劣质鱼鳞清理干净(bang，一般用一些盐和料酒清理干净_

(资料图片仅供参考)

3、洗净后，切块。关注曲吧

4、准备好切好的葱和姜，然后放油锅里炸。

5、然后加入半碗水和半勺盐。

6、锅里的水烧开后，依次放入鱼头和鱼块，在中国均匀铺开。

7、煮沸几分钟后，泡沫杂质会浮出来(用勺子去除)

8、清洗后小火煨几分钟，用勺子翻鱼使鱼两面均匀(

9、小火煮几分钟后，鱼汤会变白。

10、好了，最后关火，拿出来放锅里。喜欢的话可以加少量葱白。

以上就是柴鱼汤的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。